こんにちは😊✨
UMPSY FIT（アンプシーフィット）のりょう先生です🎓
9月に入り、少しずつ秋の食材が美味しい季節になってきました🍂
秋の味覚といえば「サンマ」🐟
今回は、サンマのちょっとした豆知識から栄養、おすすめの食べ方までご紹介します！
実はサンマの寿命は短い！？
普段何気なく食べているサンマですが、実は寿命は最大でも約2年といわれています。
さらに、スーパーなどでよく見かける30cmほどのサンマは、主に生まれて1年以上経った1歳魚。
「え、あの大きさでまだ1歳！？」と思いますよね😂
サンマは日本の近海だけにいる魚ではなく、北太平洋の広い範囲を回遊しています。
春から夏にかけて餌を求めて移動し、秋になると日本周辺へやってくるため、昔から「秋の味覚」として親しまれてきました🐟🍂
身体に嬉しい栄養も！
サンマには、身体づくりに欠かせないたんぱく質が含まれています。
また、青魚なのでEPA・DHAなどのオメガ3系脂肪酸も豊富。
さらに、カルシウムの吸収を助けるビタミンDや、赤血球の形成などに関わるビタミンB12も摂ることができます。
おすすめはやっぱり「塩焼き」🔥
旬のサンマは、シンプルに塩焼きで食べるのがおすすめ！
揚げ物のように調理油を追加する必要がなく、サンマそのものの美味しさを楽しめます。
大根おろしを添えるのもいいですね😊
そしてサンマといえば……
皆さんは「醤油派」ですか？それともポン酢派ですか？😂」
ちなみに自分は、醤油派です🙋♂️笑
栄養のことを考えるのも大切ですが、旬の食材を美味しく楽しむことも食事の醍醐味。
今年の秋も季節の食材を楽しみながら、身体に必要な栄養を摂っていきましょう🍂✨
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
