こんにちは😊✨
UMPSY FIT（アンプシーフィット）のりょう先生です🎓
ダイエット食材として定番の「さつまいも」。
甘くて満足感があるのに、栄養価が高く、トレーニングと相性が抜群な食材です。
今回は、パーソナルジム目線で“なぜさつまいもが神食材なのか”をわかりやすく解説します。
①腹持ちが良いのに低GI
さつまいもは白米に比べてGI値が低く、血糖値が急上昇しにくいのが特徴です。
血糖値の乱高下が起きにくいことで、空腹感のコントロールがしやすく、間食の抑制にも効果的。
食物繊維も豊富なため、腹持ちが良くダイエット中の主食として優秀です。
②便秘改善に最強レベルの食物繊維
さつまいもには水溶性・不溶性の両方の食物繊維がバランス良く含まれています。
特に有名なのが「ヤラピン」という成分。
腸の動きをサポートし、お通じの改善に役立つと言われています。
腸内環境が整うと、栄養吸収効率が上がり、トレーニングの効果も最大化しやすくなります。
③ビタミン・ミネラルが豊富
ビタミンC、ビタミンE、カリウムなど、体づくりに欠かせない栄養素をしっかり含んでいます。
特にビタミンCは加熱に弱いイメージがありますが、さつまいものデンプンが守るため、調理しても損失が少ないのが特徴です。
美肌づくりにもプラスです。
④実はダイエット向きの“甘さ”
自然な甘みがあるため、甘いものが欲しいときの置き換えとしても優秀。
余計な脂質も少なく、蒸す・焼くといったシンプル調理で美味しく食べられるため、ダイエットの継続を助ける食材です。
さつまいもは「腹持ちが良い」「栄養価が高い」「ダイエットの味方」という三拍子そろった最強級の食材。
主食にもおやつにも使いやすいので、ダイエット・ボディメイク中の方はぜひ日常に取り入れてみてください。
ちなみに自分はねっとり系の焼き芋が好きです🤤🍠
食欲の秋🍂
楽しく食事していきましょう！！
最後まで読んでいただきありがとうございました✨
さつまいもが“神食材”と言われる理由
